Ищете рецепт вкусного и полезного десерта без выпечки? Обратите внимание на RAW торт с авокадо. Проверенное сочетание лайма и «аллигаторовой груши». В составе только натуральные продукты растительного происхождения. Богатая кремовая текстура и умеренный сладкий вкус делают его идеальным десертом для сторонников правильного питания.

Рецепт быстрого десерта без выпечки

Приготовление займет всего 20 минут. Ингредиенты послойно измельчают в блендере и выкладывают в форму для выпечки. Затем десерт замораживают.

Для этого рецепта рекомендуется использовать разъемную форму диаметром 10-12 сантиметров – она удобнее в эксплуатации, чем цельные модели и сохранит целостность торта при извлечении после заморозки.

Ингредиенты

Для основы:

— ½ стакана или 120 мл измельченных орехов пекан

— ¼ стакана или 60 мл натертой мякоти кокоса

— 12 фиников

— 2 ч. л. цедры лайма

— щепотка морской соли

Для начинки:

— 1,5 стакана пюре из авокадо (около 2 плодов)

— 60 мл сока лайма

— 60 мл сиропа агавы, меда или другого подсластителя

— 1 ст. л. кокосового масла

— 1 ч. л. цедры лайма

Приготовление

  1. Ингредиенты для основы измельчить в блендере или кухонном комбайне. Прокручивать до тех пор, пока финики не превратятся в липкую пасту, которая свяжет ингредиенты. Массу равномерно распределить по дну разъемной формы и отправить в морозилку.
  2. Тем временем нужно приготовить начинку. Ингредиенты измельчить в блендере или кухонном комбайне до получения однородной кремовой текстуры.
  3. Начинку вылить на подмороженную корочку-основу и разровнять ложкой.
  4. Отправить в морозилку минимум на два часа, чтобы торт стал твердым.

Можно кушать в замороженном виде, а можно перед подачей выждать около четверти часа  – десерт немного оттает. Чем больше времени он проведет вне морозилки, тем больше его консистенция будет напоминать пудинг. Остатки следует хранить в морозильной камере.

быстрый десерт без выпечки

быстрый десерт без выпечки Рецепт и фото: eatingbirdfood.com

А вам нравятся RAW торты? Поделитесь с друзьями рецептом быстрого десерта без выпечки – расскажите о нем в соцсетях.

Другие статьи по теме